Nui Có Bao Nhiêu Calo? Ăn Nui Có Béo Không?

Nui là một trong những loại thực phẩm được rất nhiều người yêu thích. Đây là loại thực phẩm dễ dàng chế biến thành những món ngon hấp dẫn. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại rằng việc ăn nhiều nui có thể gây tăng cân. Để biết nui có tăng cân hay không bạn cần nắm được nui có bao nhiêu calo bằng cách theo dõi bài viết sau!

1. Có những loại nui nào?

Nui là một loại thực phẩm được làm từ lúa mì cứng và bột mì xuất phát từ Italia. Nui có hình dạng ống nhỏ, có thể thẳng hoặc cong, nui hình sao. Nui gần như không bao giờ là món ăn riêng. Nó thường được ăn kèm với thực phẩm khác hoặc nấu kèm cùng nước sốt.

Có nhiều loại nui, để nhận diện người ta thường dựa vào hình dáng của loại nui đó. Dưới đây là một số loại nui phổ biến ở Việt Nam.

• Nui hình ống: Đây là loại nui truyền thống. Nui ống có 2 dạng là nui sọc và nui trơn. Thành phần dinh dưỡng của 2 loại này không có nhiều đặc điểm khác biệt. Đây cũng là loại nui thường thấy nhất được bán tại các quán ăn.
• Nui sao: Đây là loại nui có kích thước khá nhỏ thường được làm thực phẩm ăn dặm cho các em bé. Loại nui này cũng có hình dạng ngôi sao đẹp mắt giúp việc ăn uống của các bé vui vẻ và dễ dàng hơn.
• Nui xoắn: Đây là loại nui có dạng hình xoắn và có nhiều màu sắc khác nhau. Có sự khác biệt trong màu sắc thường là do trong nui được bổ sung thêm thành phần dinh dưỡng là rau củ. Đây là loại nui được rất nhiều người sử dụng, loại nui này ngoài giúp bạn no bụng còn bổ sung dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho cơ thể.
• Nui nơ: Đây là mẫu nui khá đẹp mắt và mềm dễ chế biến. Dù loại nui này giúp tăng thẩm mỹ cho món ăn giúp kích thích ăn uống ngon miệng hơn.

Có nhiều loại nui, để nhận diện người ta thường dựa vào hình dáng của loại nui đó

2. Nui có bao nhiêu calo?

Nui được làm từ nguyên liệu chính là bột mì và một số chất phụ gia khác. Nui là thực phẩm giàu protein, canxi, sắt và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Các dưỡng chất này ngoài cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động và phát triển thể chất tốt nhất còn giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh về đường tiêu hóa, thiếu máu do thiếu sắt, xương, cơ.

Calo trong nui chưa chế biến bao nhiêu?

Nui nằm trong nhóm thực phẩm đóng hộp hạng 2 thường được bày bán rộng rãi tại các siêu thị trên toàn quốc. Đây cũng là một trong những loại thực phẩm khi ăn nhiều có thể khiến bạn gặp phải tình trạng thừa cân béo phì. Trong 100g nui có chứa 186 calo và trong một khẩu phần nui 113g sẽ chứa 210 calo.

Ngoài ra, 1 khẩu phần nui 113g như vậy còn có chứa các chất dinh dưỡng khác như sau:

• Tổng chất béo: 1g.
• Carb: 42g.
• Chất xơ : 0g.
• Đường: 2g.
• Cholesterol: 0mg.
• Protein: 7g.
• Natri: 148,6mg.
• Canxi: 1% DV.
• Sắt: 10% DV.

Dựa vào thành phần dinh dưỡng có trong nui ta có thể thấy nui là thực phẩm có hàm lượng calo cao, việc ăn nhiều nui có thể gây ra tình trạng tăng cân. Ngoài ra, với cách chế biến thường bổ sung thêm một số thực phẩm đi kèm như nước sốt, dầu mỡ khiến lượng calo trong nui tăng cao hơn. Do vậy, nếu muốn giảm cân bạn không nên ăn quá nhiều nui.

100g nui có khoảng 180 calo

Nui rau củ Safoco bao nhiêu calo?

Các loại nui từ các nhãn hàng khác nhau sẽ có lượng calo khác nhau một chút. Ví dụ như đối với loại nui cực kỳ phổ biến ở Việt Nam là nui rau củ Safoco trọng lượng 200g chứa 322 calo.

Trong khi đó, 100g nui rau củ Safoco có chứa 161 calo. Như vậy, lượng calo này thấp hơn so với con số 113g chứa 210 calo trên đây. Nhờ có lượng calo thấp hơn mà nui rau củ Safoco luôn là lựa chọn của rất nhiều người.

100g nui rau củ Safoco có chứa 161 calo

Nui sấy bao nhiêu calo?

Với những ai đang băn khoăn nui sấy giòn bao nhiêu calo thì đây là một món ăn có chứa lượng calo khá cao. Cụ thể, 100g nui sấy chứa khoảng 200 calo.

Nui xào bao nhiêu calo?

Nui xào có chứa lượng calo rất cao bởi chúng sử dụng thêm dầu, gia vị. Trong 100g nui xào có chứa khoảng 346 calo. Đây là khi bạn chỉ sử dụng 1 thìa dầu ăn để xào nui. Còn nếu lượng dầu ăn nhiều hơn, gia vị nhiều hơn thì dẫn tới lượng calo sẽ tăng theo. Cứ mỗi thìa dầu ăn thêm vào món nui xào, lượng calo tăng thêm 120 calo.

Không những vậy, bạn sẽ thường xào nui với các loại thịt như thịt bò hay thịt heo đồng thời thêm các loại rau củ vào món nui xào. Tất cả những điều này khiến cho nui xào trở thành một món ăn có lượng calo rất cao.

Trong 100g nui xào có chứa khoảng 346 calo

Nui chiên giòn bao nhiêu calo?

Như bạn đã biết, chiên trong dầu mỡ là một phương pháp khiến lượng calo trong nui tăng cao nhất. Không những vậy, món nui chiên giòn còn có thêm đường, ớt, bơ,... gây tăng thêm rất nhiều calo. Trong 100g nui chiên giòn chứa khoảng 550 calo.

Trong 100g nui chiên giòn chứa khoảng 550 calo

3. Ăn nui có tốt không?

Nui chứa nhiều dinh dưỡng tốt

Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng nui là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Và nui hầu như không chứa chất béo, cholesterol cũng như natri và là một nguồn cung cấp carbohydrate tuyệt vời cho những ai có đường huyết thấp.

Ăn nhiều nui xào, chiên gây hại cho cơ thể

Khi thực phẩm như nui được chiên, chúng trở nên đậm đặc hơn. Lý do là vì phần bên ngoài của những sợi nui đã bị mất nước và chúng hấp thụ chất béo từ dầu chiên.

Các loại dầu chiên giòn nui luôn chứa nhiều chất béo chuyển hóa đã được chứng minh là làm tăng mức LDL xấu trong cơ thể. Đây là loại cholesterol có thể làm tắc nghẽn các động mạch quan trọng nhất trong cơ thể và gây ra bệnh tim mạch. Tiêu thụ thường xuyên nui chiên giòn cũng khiến tăng huyết áp, từ đó mang đến nguy cơ về bệnh tim.

Không nên ăn nhiều nui xào

4. Ăn nui có béo không?

Ăn nui có thể khiến bạn tăng cân nếu tiêu thụ chúng một cách không kiểm soát và trong một lượng lớn, đặc biệt là khi chúng được chế biến theo cách không lành mạnh như chiên hoặc xào với nhiều dầu mỡ. Tuy nhiên, nui cũng có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng nếu bạn lưu ý đến cách chế biến và lượng tiêu thụ.

Do đó, việc quan trọng nhất vẫn là kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể cũng như duy trì một chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học để cơ thể luôn ở trong tình trạng tốt nhất.

Ăn nui có thể khiến bạn tăng cân nếu tiêu thụ chúng một cách không kiểm soát

5. Cách ăn nui không tăng cân

Nếu bạn đang ăn kiêng hoặc chỉ đơn giản là chú ý nhiều đến vòng eo của mình, bạn không cần phải tránh hoàn toàn món nui. Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp như nui có thể được phân hủy từ từ trong cơ thể và giải phóng carbohydrate dần dần. Vì vậy, ăn nui có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn sau khi ăn, tránh cảm giác thèm ăn giữa các bữa ăn.

Tuy nhiên, ăn nui vẫn có thể gây tăng cân nếu bạn ăn sai cách. Dưới đây là một số lưu ý để lượng calo trong nui không làm bạn tăng cân.

Không ăn nhiều nui

Một trong những cách hiệu quả nhất để thưởng thức nui mà không lo lắng về cân nặng là kiểm soát lượng nui tiêu thụ trong mỗi bữa ăn. Điều này không chỉ giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp duy trì một chế độ ăn uống cân đối.

Để làm được điều này, hãy chia nhỏ phần ăn thay vì ăn một lượng lớn nui một lần. Sử dụng bát nhỏ hơn hoặc đĩa nhỏ hơn để giúp kiểm soát lượng thực phẩm tiêu thụ. Ngoài ra, hãy dừng ăn khi bạn cảm thấy no. Đôi khi chúng ta ăn nhanh và không kịp nhận ra rằng mình đã no, dẫn đến việc ăn quá mức cần thiết.

Không nên ăn quá nhiều nui trong một bữa

Hạn chế nui chiên, xào

Để làm được điều này, bạn chỉ nên thỉnh thoảng ăn nui và chỉ xào với rất ít dầu mỡ, tránh nui chiên giòn. Nhưng nếu bạn yêu thích món nui chiên thì khuyến nghị lớn nhất của bác sĩ dinh dưỡng là nên mua một nồi chiên không dầu.

Nui luộc hoặc nui hấp là lựa chọn tốt hơn cho những ai đang muốn kiểm soát cân nặng. Bạn cũng có thể thêm rau củ vào nui để tăng cường giá trị dinh dưỡng mà không tăng calo.

Cân nhắc dinh dưỡng tổng thể trong ngày

Việc kiểm soát trọng lượng cơ thể không chỉ dừng lại ở việc ăn nui mà còn liên quan đến việc cân nhắc tổng thể về dinh dưỡng trong suốt cả ngày. Hãy đảm bảo rằng bạn đang nạp đủ các nhóm thực phẩm cần thiết như protein, rau củ, và ngũ cốc nguyên hạt trong chế độ ăn hàng ngày.

Đừng quên cân nhắc tổng thể dinh dưỡng trong suốt cả ngày

6. Các món ăn từ nui ít tăng cân

Nui xào rau củ

Nguyên liệu:

• 200g nui,
• 200g rau củ (cà rốt, bông cải xanh, đậu Hà Lan,...).
• 1 củ hành tây.
• 2 tép tỏi.
• 1 muỗng canh dầu ăn.
• 1 muỗng canh nước tương.
• 1/2 muỗng cà phê muối.
• 1/4 muỗng cà phê tiêu.

Cách làm:

• Nui luộc chín theo hướng dẫn trên bao bì, vớt ra để ráo.
• Rau củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Hành tây băm nhỏ, tỏi băm nhuyễn.
• Phi thơm hành tây và tỏi với dầu ăn.
• Cho rau củ vào xào chín tới.
• Cho nui vào xào chung, nêm thêm nước tương, muối và tiêu.
• Xào đều cho nui thấm gia vị rồi tắt bếp.

Nui xào rau củ thơm ngon

Canh nui sườn

Nguyên liệu:

• 500g sườn non.
• 200g nui.
• 2 củ cà rốt.
• 1 củ hành tây.
• 2 tép tỏi.
• 1 muỗng canh hành tím băm.
• 1 muỗng canh muối.
• 1 muỗng cà phê hạt nêm.
• 1/2 muỗng cà phê tiêu.
• 2 lít nước.
• Hành lá, ngò rí.

Cách làm:

• Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần sườn qua nước sôi rồi rửa lại với nước lạnh để loại bỏ tạp chất.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Tỏi băm nhuyễn.
• Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho sườn vào xào săn.
• Cho nước vào nồi, hầm sườn trong 30 phút.
• Khi sườn mềm, cho cà rốt và hành tây vào nấu thêm 10 phút.
• Nêm nếm gia vị với muối, hạt nêm và tiêu cho vừa ăn.
• Cho nui vào nấu chín.
• Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò rí cắt nhỏ lên trên.

Lưu ý:

• Có thể thay đổi loại rau củ theo sở thích.
• Nên hầm sườn với lửa nhỏ để sườn mềm và ngọt nước.
• Có thể thêm nấm hương, miến, hoặc trứng vào món canh để thêm dinh dưỡng.

Canh nui sườn là một món ăn dễ làm

Nui nấu bí đỏ

Nguyên liệu:

• 200g nui.
• 300g bí đỏ.
• 1 củ hành tây.
• 2 tép tỏi.
• 1 muỗng canh dầu ăn.
• 1 muỗng canh muối.
• 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.
• 1/4 muỗng cà phê tiêu.
• 1 lít nước.
• Hành lá, ngò rí.

Cách làm:

• Nui luộc chín theo hướng dẫn trên bao bì, vớt ra để ráo.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Tỏi băm nhuyễn.
• Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho bí đỏ vào xào chín.
• Cho nước vào nồi, hầm bí đỏ trong 15 phút.
• Khi bí đỏ mềm, cho nui vào nấu thêm 5 phút.
• Nêm nếm gia vị với muối, hạt nêm và tiêu cho vừa ăn.
• Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò rí cắt nhỏ lên trên.

Lưu ý:

• Có thể thay đổi loại rau củ theo sở thích.
• Nên hầm bí đỏ với lửa nhỏ để bí đỏ mềm và ngọt nước.
• Có thể thêm thịt băm, nấm hương, hoặc miến vào món canh để thêm dinh dưỡng.

7. Những lưu ý khi ăn nui

Những lưu ý khi ăn nui giảm cân

Khi bạn đặt mục tiêu giảm trọng lượng, việc chọn lựa và tiêu thụ nui cần được xem xét kỹ lưỡng:

Ưu tiên nui ít calo: Trong hành trình giảm cân, hãy ưu tiên những loại nui có hàm lượng calo thấp như nui từ gạo lứt hoặc nui được làm từ rau củ. Những loại nui này không chỉ giúp bạn no lâu mà còn hạn chế rủi ro tích tụ mỡ thừa.

Bổ sung đạm và chất xơ: Để hỗ trợ quá trình giảm cân và phát triển cơ bắp, bổ sung chất xơ từ rau củ cùng với nguồn protein chất lượng cao như thịt ức gà, trứng, và cá vào chế độ ăn. Điều này sẽ giúp duy trì cảm giác no, đồng thời kiểm soát cơn đói lâu hơn.

Hạn chế dầu mỡ: Chọn phương pháp chế biến nui theo cách thức thân thiện với sức khỏe như luộc hoặc nấu chung với nước dùng, tránh xa các món chiên xào giàu gia vị và chất béo, giảm thiểu lượng calo không mong muốn trong bữa ăn.

Tăng cường hoạt động thể chất: Việc kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với lịch trình vận động đều đặn sẽ góp phần nâng cao hiệu quả đốt cháy calo và thúc đẩy quá trình giảm cân một cách hiệu quả.

Quản lý lượng calo hàng ngày: Để kiểm soát quá trình giảm cân một cách khoa học, việc theo dõi và điều chỉnh lượng calo tiêu thụ mỗi ngày sao cho không vượt quá mức độ cần thiết là vô cùng quan trọng.

Không nên chỉ ăn nui mà không ăn các thực phẩm khác

Những lưu ý khi mua và bảo quản nui

Khi chọn mua nui, hãy chú trọng tới việc kiểm tra bao bì sản phẩm kỹ càng, đảm bảo rằng chúng còn nguyên vẹn, không có dấu hiệu của việc bị hư hỏng như mốc, bám bụi hay bất kỳ dấu hiệu bất thường nào. Cũng không quên kiểm tra ngày hết hạn để sử dụng nui trong khoảng thời gian tốt nhất.

Việc lưu trữ nui cũng không quá phức tạp. Nếu nui vẫn còn trong gói đóng gói ban đầu, bạn có thể giữ chúng ở một nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp, với thời gian lưu trữ lên đến 2 năm tùy thuộc vào nhà sản xuất.

Sau khi mở gói, nui cần được giữ ở nơi khô thoáng để duy trì chất lượng. Nhưng hãy nhớ, để bảo đảm hương vị và giữ cho dưỡng chất không bị mất đi, bạn nên tiêu thụ chúng trong vòng 1 đến 2 tháng.

Với nui tươi, vốn chỉ giữ được trong vòng 1 đến 2 ngày, bạn nên chế biến sớm hoặc lưu trữ trong tủ lạnh để bảo quản. Điều này sẽ giúp duy trì độ tươi và hương vị của sản phẩm.

Bảo quản nui ở những nơi khô thoáng

Trên đây là giải đáp nui có bao nhiêu calo, ăn nui có béo không và đưa ra giải pháp giúp cải thiện cân nặng hiệu quả. Bạn cũng đừng quên luyện tập thể thao với máy chạy bộ mỗi ngày để khỏe đẹp hơn nhé! Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết và hẹn gặp lại bạn trong các bài viết sau!

Xem thêm:

• Dưa Hấu Bao Nhiêu Calo? Tại Sao Dưa Hấu Là Thực Phẩm Yêu Thích Của Người Ăn Kiêng
• Cơm tấm bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không?
• Giảm cân ăn gì khi đói? 10 thực phẩm hoàn hảo cho người giảm cân