Tổng hợp TOP 14 món ngon từ đậu hũ non-bổ-lạ bạn phải thử

Đậu hũ non là món ăn thơm mềm dễ chế biến. Những món ngon từ đậu hũ non được được trẻ con và người lớn đều yêu thích. Những món ăn từ đậu hũ non hứa hẹn mang lại bữa cơm đủ chất dinh dưỡng và ngon miệng cho cả nhà.

Hãy cùng HelloBacsi khám phá 10+ công thức món ngon từ đậu hũ non vừa đơn giản vừa thơm ngon tròn vị.

>> Mời bạn tham khảo: 4 cách làm đậu hũ non tại nhà ngon miễn chê

Công thức 4 món ngon từ đậu hũ non làm mới khẩu vị

1. Đậu hũ ma bà

Đậu hũ non làm món gì? Khi nói về món ngon với đậu hũ non, bạn không thể nào bỏ qua món đậu hũ ma bà, hay còn được biết đến là đậu hũ Mapo, đậu hũ Tứ Xuyên.

món ngon từ đậu hũ non

Trong những ngày mưa lành lạnh, món đậu hũ ma bà nóng hổi cay xè vị ớt và tiêu sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị. Nhiều công thức được biến tấu, gia giảm công thức để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Tuy nhiên, công thức món ngon với đậu hũ non ma bà này sẽ hướng đến hương vị nguyên bản của món ăn. Sau đây là công thức cho 6 khẩu phần:

Đậu hũ ma bà - Nguyên liệu chính:

Gia vị:

Cách thực hiện món đậu hũ Tứ Xuyên:

Bước 1: Xào dầu ớt

Đun nóng chảo ở lửa nhỏ. Khi chảo ráo nước hoàn toàn thì cho ½ lượng dầu đã chuẩn bị vào đun nóng. Sau đó cho ớt tươi và ớt khô vào đảo đều. Xào ớt cho đến khi có mùi thơm rồi tắt bếp.

Bước 2: Xào thịt lợn xay với gia vị

món ngon từ đậu hũ non

Bước 3: Hoàn thành món ngon từ đậu hũ non: đậu hũ ma bà

món ngon từ đậu hũ non

Thành phẩm, bạn sẽ có món ngon từ đậu hũ non. Nước sốt cay bao phủ những khối đậu hũ non mềm mịn, thịt lợn xay thấm gia vị ăn cùng với hành lá thơm ngon và hạt tiêu Tứ Xuyên.

>> Tìm hiểu thêm: 6 tác dụng của ớt giúp bạn ăn cay khỏe mạnh

2. Trứng hấp đậu hũ non và sữa đậu nành

món ngon từ đậu hũ non

Đậu hũ non làm gì ngon? Trứng hấp đậu hũ non! Đây là một trong các món ngon từ đậu hũ non có thể dành cho cả gia đình. Trứng hấp đậu phụ và sữa đậu nành giàu dinh dưỡng phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Công thức và cách thực hiện món này vô cùng đơn giản và nhanh gọn. Sau đây là công thức cho 2 khẩu phần ăn:

Nguyên liệu làm món trứng hấp đậu hũ non

Cách làm món ngon từ đậu hũ non: Trứng hấp đậu hũ và sữa đậu nành

  1. Đập trứng gà ra bát rồi cho muối, đường trắng, sữa hạt vào âu khuấy đều cho mịn.
  2. Tiếp theo, dùng rây để rây hỗn hợp để tránh tạo bọt khí khi chúng ta hấp.
  3. Cho đậu phụ thái hạt lựu vào bát trứng. Cho bát vào nồi hấp để hấp chín. Dùng khăn sạch phủ lên nắp đậy để nước không bị rơi vào bát.
  4. Hấp ở lửa vừa trong vòng 7-10 phút. Cho hành lá lên trên mặt bát, hấp thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Bạn có thể cho thêm hạt tiêu để kích thích vị giác.

3. Đậu hũ non sốt chua ngọt kiểu Thái

Đậu hũ non nấu món gì? Nếu bạn đang tìm một món chay ngon từ đậu hũ non, đậu hũ non sốt chua ngọt sẽ là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Món ăn này mang đủ chất dinh dưỡng với protein thực vật từ đậu hũ, chất xơ và vitamin từ các loại rau củ.

món ngon từ đậu hũ non

Nguyên liệu làm món đậu hũ non kiểu Thái

Cách làm món đậu hũ non sốt chua ngọt kiểu Thái

  1. Đun nóng chảo dầu trên lửa lớn, cho tỏi vào xào khoảng 10 giây cho đến khi chín vàng.
  2. Cho ớt băm, dưa chuột, cà chua, hành tây và dứa vào, sau đó cho sốt cà chua vào đảo đều.
  3. Cho giấm gạo, xì dầu và đường vào khuấy đều.
  4. Cuối cùng, cho đậu phụ vào xào trong 30 giây. Sau đó cho hành lá cắt khúc để trang trí.

4. Tiramisu đậu hũ non - Tofu Tiramisu

Nếu như bạn nghĩ đậu hũ non chỉ có thể kết hợp với món mặn, bạn chắc chắn phải thử tiramisu đậu hũ non. Đây sẽ là một trong những món ngon từ đậu hũ non vô cùng độc đáo và lạ miệng. Hãy cùng khám phá công thức món ăn từ đậu hũ non: Tiramisu đậu hũ non.

món ngon từ đậu hũ non

Nguyên liệu làm món Tofu Tiramisu

Nguyên liệu làm bánh Ladyfingers:

Nguyên liệu làm hỗn hợp cà phê:

Nguyên liệu làm phần kem đậu hũ

Mời bạn tham khảo cách làm chi tiết món Tiramisu đậu hũ non:

10 gợi ý món ngon từ đậu hũ non dễ làm

Bên cạnh các công thức món ngon với đậu hũ non, bạn có thể tham khảo một số món ăn từ đậu hũ non cho bữa cơm gia đình:

1. Đậu hũ non chiên chà bông

món ngon từ đậu hũ non

2. Súp cà ri đậu hũ non

món ngon từ đậu hũ non

3. Đậu hũ non sốt nấm đông cô

4. Đậu hũ non hấp trứng thịt bằm

5. Đậu hũ kho nấm

6. Đậu hũ non sốt cay Tứ Xuyên chay

7. Đậu hũ non kho chay

8. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua

9. Canh đậu hũ tôm tươi

món ngon từ đậu hũ non

10. Canh đậu hũ rong biển

>> Tìm hiểu thêm: Mách mẹ nấu cháo đậu hũ non cho bé ăn dặm lớn nhanh

Lợi ích của đậu hũ

cách làm đậu hũ non

Đậu hũ, hay đậu phụ có hàm lượng protein cao và chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần. Đậu hũ cũng cung cấp chất béo, carbs và nhiều loại vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, giống như các loại thực phẩm làm từ đậu nành khác, đậu phụ cũng chứa estrogen thực vật.

Nhờ hàm lượng isoflavone dồi dào, đậu phụ mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Nhờ đó, ăn đậu hũ có thể giúp:

>> Gợi ý cho bạn: Ăn đậu phụ có giảm cân không? Các món ăn từ đậu phụ giúp giữ dáng

Hy vọng bài viết đã gợi ý cho bạn những món ngon từ đậu hũ non. Đậu phụ giàu dinh dưỡng sẽ mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe. Chúc bạn thực hiện thành công!

[embed-health-tool-bmi]

Link nội dung: https://mozart.edu.vn/mon-ngon-voi-dau-phu-a53371.html