Bầu ăn thịt dê được không? Những điều mẹ bầu cần lưu ý khi ăn thịt dê

Trong thời kỳ mang thai, việc lựa chọn thực phẩm luôn là một vấn đề được các mẹ bầu đặc biệt quan tâm. Bên cạnh những thực phẩm nên ăn, cũng có rất nhiều thực phẩm khiến mẹ bầu băn khoăn, trong đó có thịt dê. Vậy bà bầu ăn thịt dê được không? Ăn thịt dê như thế nào để đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe? Bài viết này sẽ giúp mẹ bầu giải đáp những thắc mắc trên.

Bầu ăn thịt dê được không?

Bà bầu hoàn toàn có thể ăn thịt dê, bởi loại thịt này đem đến nhiều dưỡng chất có lợi cho cả mẹ và bé. Thịt dê là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời, bao gồm protein, kẽm, sắt, kali, vitamin B12,… Hơn nữa, loại thịt này còn có hàm lượng calo thấp, ít chất béo bão hoà và lượng cholesterol ít hơn khá nhiều so với các loại thịt khác.

Giá trị dinh dưỡng trong 85g thịt dê như sau:

• Protein: 19g;
• Chất béo: 14,1g;
• Phốt pho: 146mg;
• Kali: 232mg;
• Natri: 80,6mg;
• Retinol: 22g;
• Magie: 20mg;
• Niacin: 4,5mg;
• Sắt: 2,3mg;
• Kẽm: 3,22mg;
• Đồng: 0,75mg;
• Mangan: 0,02mg;
• Vitamin A: 22mcg;
• Vitamin B12: 1,2mcg;
• Vitamin E: 0,26mcg.

Lợi ích của thịt dê dành cho mẹ bầu

Giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh

Một số nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung đầy đủ các dưỡng chất như axit folic, vitamin B12 và kẽm trong quá trình mang thai có thể giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Thịt dê là nguồn cung cấp các dưỡng chất này, góp phần đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.

Giảm nguy cơ thiếu máu

Thịt dê là một nguồn cung cấp sắt dồi dào, đặc biệt là sắt heme - loại sắt dễ hấp thu vào cơ thể. Thiếu máu là tình trạng phổ biến ở phụ nữ mang thai, do nhu cầu sắt tăng cao để đáp ứng sự phát triển của thai nhi. Việc bổ sung thịt dê vào thực đơn sẽ giúp mẹ bầu tăng cường lượng sắt trong cơ thể, ngăn ngừa thiếu máu, đảm bảo đủ oxy cung cấp cho cả mẹ và bé.

Trong 100g thịt dê có đến 2mg sắt dễ hấp thụ. Ngoài ra, thịt dê còn giàu kali và vitamin B12 rất tốt cho sự tuần hoàn máu. Nhờ vào hàm lượng dưỡng chất phong phú này mà mẹ bầu có thể tăng nồng độ hemoglobin trong máu. Từ đó ngăn chặn tình trạng thiếu máu khi mang thai và cung cấp đầy đủ lượng máu cần thiết cho trẻ sơ sinh.

Giúp xương và răng chắc khỏe

Không chỉ giàu sắt, thịt dê còn chứa hàm lượng canxi đáng kể. Canxi là thành phần chính cấu tạo nên xương và răng. Việc bổ sung canxi đầy đủ trong quá trình mang thai sẽ giúp mẹ bầu có bộ xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương sau sinh. Đồng thời, canxi cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển hệ xương khớp của thai nhi.

Tăng cường hệ miễn dịch

Kẽm là một khoáng chất quan trọng có nhiều trong thịt dê. Kẽm có vai trò thiết yếu trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Khi mang thai, hệ miễn dịch của mẹ bầu thường suy giảm, việc bổ sung kẽm từ thịt dê sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cả mẹ và bé khỏi các bệnh nhiễm trùng.

Một số món ngon từ thịt dê dành cho mẹ bầu

Dưới đây là một số gợi ý món ăn từ thịt dê ngon miệng và dễ chế biến, phù hợp với khẩu vị của mẹ bầu:

• Thịt dê hầm đu đủ: Đây là món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, giúp lợi sữa và tăng cường sức khỏe cho mẹ bầu. Đu đủ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, kết hợp với thịt dê giàu protein sẽ tạo nên một món ăn cân bằng dinh dưỡng.
• Thịt dê hầm củ sen: Củ sen có vị ngọt thanh, tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, kết hợp với thịt dê sẽ tạo nên một món ăn vừa ngon vừa mát.
• Thịt dê xào sả ớt: Món ăn này có vị cay nồng, kích thích vị giác, giúp mẹ bầu ăn ngon miệng hơn.
• Cháo chân dê nấu hạt sen: Món cháo này dễ tiêu hóa, bổ dưỡng, rất tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ bầu.
• Cháo dê nấu rau củ: Mẹ có thể kết hợp thịt dê với các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, bí đỏ để tạo nên một bát cháo thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.
• Nầm dê nướng: Món ăn này rất thích hợp cho những mẹ bầu thích hương vị đậm đà.
• Dê hấp: Món ăn này chế biến rất đơn giản. Sau khi dê chín, mẹ rắc lên một chút vừng để tăng hương vị cho món ăn.

Những điều mẹ bầu cần lưu ý khi ăn thịt dê

Tuy thịt dê mang lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu, nhưng để đảm bảo an toàn và sức khỏe, mẹ bầu cần lưu ý một số điều sau:

• Mặc dù tốt, nhưng mẹ bầu không nên ăn quá nhiều thịt dê. Nên ăn khoảng 1- 2 lần/ tuần và mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 100g.
• Nên chọn những cách chế biến đơn giản, dễ tiêu hóa như hầm, kho, luộc. Tránh ăn các món chiên xào nhiều dầu mỡ.
• Nên kết hợp thịt dê với các loại rau xanh, trái cây để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
• Lựa chọn thịt dê tươi, có màu đỏ tươi, thịt săn chắc, không có mùi hôi.
• Thịt dê có tính nóng, vì vậy mẹ bầu có thể kết hợp với các loại rau củ có tính mát để cân bằng.
• Không uống trà sau khi ăn thịt dê hoặc ăn thịt dê cùng dưa dấu và bí đỏ vì nó gây ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hoá, gây ra chứng chướng bụng, đầy hơi, tiêu chảy,…
• Nếu mẹ bầu có tiền sử bệnh gút, sỏi thận hoặc các vấn đề về tiêu hóa, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn thịt dê.
• Một số người có thể bị dị ứng với thịt dê. Nếu xuất hiện các triệu chứng như ngứa, nổi mẩn, khó thở sau khi ăn, nên ngưng ngay và đến bệnh viện.

Tham khảo thêm: Bầu ăn rau diếp cá được không? Lợi ích của rau diếp cá đối với mẹ bầu

Kết luận

Thịt dê không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá cho mẹ bầu. Hãy bổ sung thịt dê vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe, giúp bé yêu phát triển toàn diện. Tuy nhiên, mẹ đừng quên kết hợp thịt dê với các loại thực phẩm khác và lắng nghe cơ thể mình để có một thai kỳ khỏe mạnh và hạnh phúc.

Hãy theo dõi Kamidi để nhận thêm nhiều thông tin bổ ích ba mẹ nhé!

Website: https://kamidi.vn/

Fanpage: Kamidi Việt Nam