Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại Nhà

Cá Hồi Có Giá Trị Dinh Dưỡng Cao Nên Được Ứng Dụng Nhiều Trong Ẩm Thực. Những Món Ăn Được Chế Biến Từ Loại Cá Này Có Hương Vị Vừa Thơm Ngon, Vừa Béo Ngậy, Hấp Dẫn Thực Khách Ở Mọi Lứa Tuổi. Qua Bài Viết Hôm Nay, Mytour Blog Sẽ Chia Sẻ Cho Bạn Thông Tin Chi Tiết Về Cá Hồi Cũng Như Cách Nấu 20 Món Ngon Từ Loại Cá Này Đơn Giản Ngay Tại Nhà Để Đổi Gió Cho Mâm Cơm Của Cả Gia Đình.

Khám Phá Về Cá Hồi

Cá Hồi Từ Lâu Đã Trở Thành Một Loại Thực Phẩm Bổ Dưỡng Được Giới Ẩm Thực Đánh Giá Cao. Nhiều Món Ngon Được Làm Từ Loài Cá Này Nhận Về Nhiều Phản Hồi Tích Cực. Để Hiểu Sâu Hơn Về Loại Cá Này, Bạn Hãy Tham Khảo Một Số Thông Tin Liên Quan Ngay Bên Dưới Đây.

Dinh Dưỡng Trong Cá Hồi

Cá Hồi Được Biết Đến Là Một Nguồn Dinh Dưỡng Phong Phú. Bên Trong Thịt Của Loại Cá Này Chứa Các Thành Phần Như Sau:

Nhờ Thành Phần Dinh Dưỡng Này Mà Công Dụng Của Cá Hồi Mang Đến Cho Cơ Thể Là Rất Đáng Kể. Loại Cá Này Giúp Cải Thiện Sức Khỏe Tim Mạch, Hỗ Trợ Chức Năng Não Bộ, Giảm Viêm Nhiễm Và Hỗ Trợ Quá Trình Phục Hồi Cơ Bắp Sau Khi Tập Luyện.

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàLoại Cá Này Chứa Nhiều Chất Dinh Dưỡng Tốt Cho Sức Khỏe (Nguồn: Sưu Tầm)

Cách Chọn Cá Hồi Tươi, Ngon

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàCá Tươi Có Phần Thân Sáng Và Bóng (Nguồn: Sưu Tầm)

Phân Biệt Cá Hồi Tươi Với Đông Lạnh

Trong Thị Trường Hiện Nay Thường Phân Phối Hai Loại Cá Hồi Khác Nhau Là Cá Tươi Và Đông Lạnh. Để Phân Biệt Dễ Dàng Giữa Hai Loại Này, Bạn Có Thể Dựa Trên Các Đặc Điểm Như Sau:

Cá hồi đông lạnhCá hồi tươiBề ngoàiThịt cá bên trongMùi hươngHương vị
So sánh cá tươi và đông lạnh

Cách Sơ Chế Cá Hồi Đúng Cách

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàSơ Chế Cá Đúng Cách (Nguồn: Sưu Tầm)

Cách Bảo Quản Cá Hồi

Việc Bảo Quản Cá Hồi Tươi Rất Quan Trọng Để Giúp Giữ Được Độ Ngon Của Cá Trong Thời Gian Dài. Cá Tươi Hoặc Phi Lê Cá Sau Khi Mua Về, Bạn Tiến Hành Ướp Đá Rồi Cho Vào Ngăn Mát Của Tủ Lạnh Để Bảo Quản Trong 24 Tiếng.

Trong Trường Hợp Không Dùng Hết Cá Trong Ngày, Bạn Nên Cấp Đông Cho Phần Thịt Cá. Cách Này Sẽ Giúp Bảo Quản Cá Trong 2 - 3 Tháng.

15 Món Ngon Từ Cá Hồi Phi Lê Và Cách Chế Biến

Loại Cá Này Chứa Nhiều Vitamin Và Khoáng Chất Có Lợi Cho Cơ Thể Nên Được Ứng Dụng Khá Nhiều Trong Ẩm Thực Để Chế Biến Thành Những Món Ăn Vừa Ngon, Vừa Bổ Dưỡng. Dưới Đây Là 15 Công Thức Chế Biến Cá Hồi Phi Lê Thành Những Món Ăn Hấp Dẫn Mà Bạn Nên Tham Khảo:

1. Sashimi Cá Hồi

Sashimi Là Một Trong Những Món Ngon Được Nhiều Người Yêu Thích. Đây Cũng Là Món Ăn Đặc Trưng Mang Đậm Hương Vị Của Xứ Sở Hoa Anh Đào. Nếu Bạn Đang Không Biết Phi Lê Cá Hồi Làm Món Gì Ngon Thì Có Thể Áp Dụng Ngay Công Thức Chế Biến Sashimi Như Sau:

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàSashimi Giữ Trọn Được Hương Vị Tươi Ngon Của Cá (Nguồn: Sưu Tầm)

2. Sushi Cá Hồi

Sushi Cá Hồi Là Một Món Ăn Có Xuất Xứ Từ Nhật Bản Và Được Ưa Chuộng Trên Toàn Thế Giới, Bao Gồm Cả Việt Nam. Với Phong Cách Trình Bày Tinh Tế Và Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Thịt Cá Tươi Ngon Và Gạo Sushi Thơm Mềm, Món Sushi Này Đã Trở Thành Một Lựa Chọn Ẩm Thực Hấp Dẫn Yêu Thích Của Nhiều Người.

Để Chế Biến Sushi Ngon, Bạn Cần Chọn Loại Gạo Dẻo Thơm Của Nhật Rồi Nấu Chín. Sau Khi Thái Lát Phi Lê Cá Đã Làm Sạch Trước Đó, Bạn Tiến Hành Bào Sợi Củ Cải, Dưa Leo Và Cà Rốt Để Cuộn Chung. Tiếp Đến, Bạn Cho Tất Cả Các Nguyên Liệu Bao Gồm Cơm, Thịt Cá, Củ Cải, Dưa Leo, Cà Rốt Lên Miếng Rong Biển Khô. Sau Cùng, Cuộn Tròn Lại Rồi Cắt Sushi Thành Từng Khoanh Vừa Ăn.

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàSushi Cá Hồi Chuẩn Vị Nhật (Nguồn: Sưu Tầm)

3. Cá Hồi Áp Chảo Sốt Bơ Chanh

Cá Hồi Áp Chảo Sốt Bơ Chanh Cũng Là Một Món Ăn Ngon Mang Hương Vị Chuẩn Của Các Nhà Hàng 5 Sao. Phần Thịt Cá Tươi Ngon Kết Hợp Với Sốt Chanh Chua Nhẹ Sẽ Giúp Mang Đến Một Trải Nghiệm Ẩm Thực Mới Lạ. Cách Làm Món Ăn Này Cũng Không Quá Khó, Chỉ Bao Gồm Các Bước Như Sau:

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàCá Sốt Bơ Chanh Thơm Lừng (Nguồn: Sưu Tầm)

4. Cá Hồi Áp Chảo Sốt Bơ Tỏi

Một Món Ăn Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Từ Cá Hồi Mà Bạn Có Thể Tham Khảo Để Chiêu Đã Cả Gia Đình Đó Là Cá Hồi Áp Chảo Sốt Bơ Tỏi. Cách Thức Nấu Món Ăn Này Cũng Không Quá Khó. Sau Khi Rửa Sạch Phi Lê Cá, Bạn Tiến Hành Áp Chảo Cho Đến Khi Thấy Hai Mặt Của Cá Đều Chín Vàng Đều.

Để Pha Sốt Bơ Tỏi, Bạn Cho Tỏi Phi Thơm Trên Chảo Nóng Trong 2 - 3 Phút Rồi Cho Bơ Vào Đun Chảy Chung. Đến Khi Hỗn Hợp Đặc Sệt Lại, Bạn Nêm Nếm Cho Vừa Ăn Rồi Tắt Bếp. Khi Thưởng Thức, Bạn Chỉ Cần Rưới Phần Nước Sốt Này Lên Trên Cá Rồi Cho Thêm Một Chút Tiêu Xay Là Đã Có Thể Dùng Món Ngay.

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàCá Sốt Bơ Tỏi Thơm Nức Mũi (Nguồn: Sưu Tầm)

5. Cá Hồi Chiên Nước Mắm

Cá Hồi Chiên Nước Mắm Là Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Ẩm Thực Tây Phương Và Nước Nhà. Để Thành Thạo Cách Chế Biến Này, Bạn Nên Thực Hiện Theo Các Bước Như Sau:

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại Nhà

Đối với phần sốt cam mật ong, bạn chỉ cần sử dụng nước cốt cam tự nhiên, thêm chút ít mật ong và các loại gia vị, sau đó nêm nếm vừa ăn. Hãy đun sôi hỗn hợp trên bếp cho đến khi sốt trở nên cô đặc. Cuối cùng, hãy rót sốt cam mật ong lên món cá hồi áp chảo để thưởng thức ngay.

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàMón cá sốt cam mật ong độc đáo (Nguồn: Sưu tầm)

7. Cá hồi kho

Hiện nay có nhiều cách làm món cá kho ngon. Đây là một món ăn kết hợp với cơm rất hấp dẫn. Phần thịt cá khi kho cùng với sốt thơm ngon sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn, làm cho bữa ăn trở nên thú vị khi thưởng thức.

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàMón cá kho ăn kèm với cơm nóng (Nguồn: Sưu tầm)

8. Bí đỏ và cá hồi hòa quyện

Cháo cá hồi bí đỏ là món ăn giàu chất dinh dưỡng phù hợp cho những đứa trẻ nhỏ. Cách làm món này tại nhà đơn giản như sau:

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàCháo cá bí đỏ dinh dưỡng cho bé yêu (Nguồn: Sưu tầm)

9. Cá hồi hấp dẫn với sốt cà chua

Cá hồi sốt cà chua là một món ngon tuyệt vời, được ưa chuộng bởi hòa quyện giữa thịt cá tươi ngon và hương vị tươi mới của cà chua, tạo nên một bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn.

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàMón cá chiên sốt cà chua hấp dẫn (Nguồn: Sưu tầm)

10. Cá hồi sốt cam

Món ăn này đòi hỏi sự khéo léo trong việc áp chảo để giữ cho miếng cá giữ được độ tươi ngon. Đối với sốt cam, bạn chỉ cần nêm nếm vừa ăn và đun trên bếp cho đến khi sốt cô đặc. Rót sốt lên miếng cá hồi và thưởng thức cùng cơm nóng để trải nghiệm hương vị tinh tế của món ăn.

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàMón cá hồi sốt cam mang đến hương vị đặc trưng (Nguồn: Sưu tầm)

11. Mì Ý cá hồi sốt kem

Mỳ Ý cá hồi sốt kem là sự kết hợp đặc sắc, tạo nên bữa ăn độc đáo và khó quên. Cách làm mỳ Ý đơn giản, chỉ cần trộn vang trắng, kem sữa, nước cốt chanh, và phô mai, sau đó đun cùng dầu oliu cho sốt béo ngậy. Khi sốt đặc sệt, rót lên phần cá hồi và mỳ Ý. Trước khi thưởng thức, trộn đều sốt và mỳ để tận hưởng hương vị tuyệt vời.

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàMỳ Ý cá sốt kem lạ miệng, quyến rũ (Nguồn: Sưu tầm)

12. Cá hồi ngâm tương Hàn Quốc

Cá hồi ngâm tương Hàn Quốc là món ăn thịnh hành gần đây. Sau khi phi lê cá đã rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông và cho vào tủ lạnh.

Nước tương dùng để ngâm cá được chế biến bằng cách đun sôi nước tương, rượu trắng, hành lá, hành khô, vừng và tiêu trên bếp, sau đó để nguội hoàn toàn. Đặt cá hồi vào nước tương đã nấu và ngâm trong khoảng 6 - 13 tiếng để thưởng thức trực tiếp.

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàCá hồi ngâm tương hương vị Hàn Quốc độc đáo (Nguồn: Sưu tầm)

13. Cá hồi nướng

Cá hồi nướng giấy bạc là cách chế biến độc đáo giữ hương vị tươi ngon tự nhiên của cá. Sau khi ngâm cá trong sữa tươi để loại bỏ mùi tanh, đặt cá lên giấy bạc với hành tây, gói lại và nướng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận thịt cá mềm vừa, thơm ngon.

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàCá nướng giấy bạc (Nguồn: Sưu tầm)

14. Cá hồi hấp

Cá hồi hấp là món ăn với cách chế biến đơn giản, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của cá. Hấp cá cùng hành tây và gừng, thưởng thức ngay với cơm nắm. Chén nước mắm đậm đà sẽ là điểm nhấn làm nổi bật hương vị của món ăn này.

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàCá hấp giữ nguyên hương vị tự nhiên của cá (Nguồn: Sưu tầm)

15. Ruốc cá hồi cho bé

Ruốc cá hồi, món ăn dinh dưỡng từ loại cá thơm ngon này, phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em. Xay nhuyễn thịt cá, trộn với nước ép cà rốt, đun chảo cho đến khi thịt cá chín đều. Ruốc cá có thể ăn kèm với cháo hoặc bánh mì đều ngon.

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàRuốc cá hồi, lựa chọn bổ dưỡng cho bé (Nguồn: Sưu tầm)

16. Lẩu cá hồi

Lẩu cá hồi, món ăn lý tưởng cho những ngày trời se lạnh. Hương vị đậm đà của cá kết hợp với nước lẩu thơm ngon tạo nên bữa ăn ấm áp và hấp dẫn. Bạn có thể tạo phần nước lẩu với công thức chua ngọt hoặc thanh đạm từ nấm, tùy theo sở thích của mình.

Khám Phá Về Cá Hồi: 20 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Và Cách Chế Biến Đơn Giản Tại NhàLẩu cá, món ngon cho những ngày trời se lạnh (Nguồn: Sưu tầm)

Những lưu ý cần biết khi ăn cá hồi

Mặc dù cá hồi là món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng hãy chú ý những điều sau khi ăn để tránh vấn đề sức khỏe:

Bài viết trên chia sẻ với bạncách chế biến cá hồi thành 20 món ăn phong phú.Hy vọng sau đọc, bạn sẽ tìm được công thức phù hợp để thưởng thức với gia đình. Đừng bỏ lỡ các bài viết khác tại Blog của Mytour để khám phá thêm nhiều món ngon hấp dẫn!

Link nội dung: https://mozart.edu.vn/cac-mon-an-che-bien-tu-ca-hoi-a9419.html