Cách làm gỏi gà thơm ngon đơn giản

Nguyên liệu làm gỏi gà 4 người ăn

Sơ chế nguyên liệu

Gà rửa sạch để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ bào hoặc thái sợi vừa phải, không quá to. Trộn cùng 50ml giấm và 250g đường, trộn đều và để khoảng 20 phút sau đó vắt ráo nước giúp cà rốt được thấm gia và ngon hơn, vừa ăn hơn.Hành tây cắt đôi, sau đó cắt lát nhỏ ngâm trong nước đá giúp hành tây giòn hơn và không bị hăng. Rau răm rửa sạch cắt đôi

Các bước thực hiện

Bước 1: Luộc gàBắc lên bếp nồi nước có sẵn vài lát gừng và 1 muỗng muối. Cho gà vào luộc khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra để nguội, ráo nước rồi xé thành những miếng vừa ănBước 2: Làm nước trộn gỏiCông thức pha nước trộn gỏi gồm: 2.5 muỗng nước mắm, 1.5 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng đường, 2 muỗng tương ớt trộn đều cho các gia vị hoà tanBước 3: Trộn gỏiVớt hành tây, cà rốt vào thau hoặc một cái tô lớn cùng rau răm, gà xé, cho nước trộn gỏi vào và tiến hành trộn gỏi đều tay cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.Bước 4: Hoàn thànhCho gỏi ra đĩa, thêm đậu phộng và hành phi lên trên nữa là hoàn thành dĩa gỏi gà đầy màu sắc và hấp dẫn.

Thành phẩm

Với cách làm gỏi gà này, bạn sẽ có thành phẩm là dĩa đầy ắp thịt, nhiều màu sắc của các loại rau củ sẽ hấp dẫn bạn ngay cái nhìn đầu tiên. Gỏi gà phù hợp ăn kèm bánh phồng tôm, bánh tráng hoặc cháo gà,…Cách chọn cánh gà ngon làm gỏiCách làm nước chấm gỏiCông thức gồm: 2 muỗng đ...