1. Cánh tỏi gà là gì?

Cánh tỏi gà hay cánh nách gà là phần có nhiều thịt trắng nhất của cánh gà và bởi nó có nhiều thịt nhất và có màu trắng giống như củ tỏi nên gọi là cánh tỏi gà. Bộ phận này ít xương, giàu đạm nhất và không có cholesterol, ăn ngon mà không ngán được nhiều người ưa thích kể cả người lớn hoặc trẻ con đều mê mệt bộ phận này.

2. Món ngon được chế biến từ cánh tỏi gà?

2.1. Cánh tỏi gà nướng mắc mật

Nguyên liệu: Cách nấu:Sơ chế sạch bằng giấm và muối để khử được mùi hôi của gà được tốt nhất. Cho một ít gia vị đã chuẩn bị, ngũ vị hương, gừng băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, hành tím băm cùng phần lá mắc mật trộn đều thành một hỗn hợp.Trộn cánh tỏi gà cùng với hỗn hợp gia vị, chờ khoảng 30-45p cho ngấm và đem đi nướng. Nướng bạn có thể nướng theo nhiều cách: nướng bằng nồi chiên không dầu, bằng lò than,...

2.2. Cánh tỏi gà chiên nước mắm

Nguyên liệu: Cách nấu:Khi mua về sẽ rửa sạch với nước, rồi bóp với muối hoặc nước muối pha loãng để làm sạch nhầy và khử hết mùi của cánh gà. Sau đó, rửa lại với nước và cho ra rổ, để ráo.Cho vào nồi hấp khoảng 7-10 phút cho chín rồi gắp ra, để nguội, vi...

2.3. Cánh tỏi gà nướng mật ong

Nguyên liệu: Cách nấu:Như 2 món trên, mua về bạn sơ chế sạch bằng giấm và muối để khử được mùi hôi của gà được tốt nhất. Đầu tiên bạn trộn các gia vị lại với nhau thành một hỗn hợp. Cho cánh tỏi gà vào tô lớn, trộn đều với hỗn hợp sốt vừa pha, ướp gà khoảng 1 giờ cho cánh gà ngấm gia vị. Sau đó bạn đem nướng cho chín và thưởng thức được rồi.

2.4. Cánh tỏi gà chiên bơ tỏi

Nguyên liệu: Cách nấu:Đun sôi dầu, cho cánh gà vào chiên với lửa nhỏ. Thấy cánh gà vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.Bắc chảo phi tỏi thơm, cho ớt cắt nhỏ vào, thêm nước mắm, đường, bơ, tương ớt vào đun nhỏ lửa. Đổ hết phần gà đã chiên và củ hành thái múi cau vào đảo nhanh tay rồi cho ra đĩa. Thêm ít tiêu, ngò thế là đã ra được thành phẩm thơm ngon để bạn thưởng thức rồi.

2.5. Canh chua cánh tỏi gà

Bạn cũng có thể dùng cánh tỏi gà làm canh chua, món canh chua truyền thống với nguyên liệu chính là phần cánh gà, vị chua vốn có của món canh cùng vị ngọt từ thịt gà đảm bảo bạn sẽ mê ngay. Nguyên liệu: Cách nấu:Rửa sạch và để ráo nước. Ướp gà với hành tím, tỏi băm, hạt nêm, muối, nước mắm, tiêu hạ...

3. Mẹo chọn cánh tỏi gà ngon, chất lượng

Với việc chọn mua cánh tỏi gà, thì thường là những sản phẩm đã được làm sẵn chứ không còn nguyên con. Cách chọn sản phẩm này là chọn những cánh có kích thước vừa phải, không quá nhỏ,chạm tay vào da gà thấy mềm mịn, đàn hồi tốt, da vàng óng tự nhiên. Riêng về phần thịt nên chọn thịt có màu đỏ hồng tự nhiên không quá nhạt hay quá đậm, không có vết tụ bầm thì đó là gà có thịt ngon.

4. Nơi cung cấp gà uy tín, chất lượng

Trên thị trường hiện nay đã có vô số những đơn vị chuyên cung cấp về các loại thịt gà, nhưng để bạn có thể chọn được đơn vị chuyên cung cấp sản phẩm uy tín, chất lượng, nguồn gốc rõ ràng cũng là một vấn đề lớn đáng cho bạn suy ngẫm. Đối với Đại Thành Food chúng tôi tự tin rằng là đơn vị đáng cho bạn tin tưởng về độ an toàn của thực phẩm, bên chúng tôi chuyên cung cấp sỉ lẻ lâu năm trên thị trường nên đã được kiểm nghiệm qua nhiều bước mới phát triển mạnh mẽ như ngày hôm nay. Còn lăn tăn gì nữa, hãy ghé đến đây để có được sản phẩm chất lượng an toàn để đảm bảo sức khoẻ cho bạn nhé.CÔNG TY TNHH ĐẠI THÀNH FOOD Địa chỉ: 69C Đường Số 7, P. Bình Hưng Hòa, Q.Bình Tân, Tp.HCM Hotline: 093.330.1858 Email: daithanhfoodco.ltd@gmail.com Website: daithanhfood.vn Zalo: 093.330.1858