Cách làm trà sữa bằng lá chè xanh tại nhà giải nhiệt vào những ngày hè vô cùng đơn giản. Mời các bạn tham khảo ngay bài viết sau đây của chúng tôi nhé.
1. Làm trà sữa bằng lá chè xanh cần những nguyên liệu
- 50 gr lá chè tươi.
- 500 ml sữa tươi có đường.
- 50 gr sữa đặc hoặc đường trắng.
- Đá viên.
- Nước lọc.
- Topping bạn có thể làm sẵn nhu: Trân châu, thạch, hoặc pudding.
- Bình pha trà, ly thủy tinh, thìa, rá, ….
2. Cách làm trà sữa bằng lá chè xanh đúng theo tỷ lệ
- Bước 1: Cách chọn lá chè tươi
Chọn những lá chè xanh tươi ngon là những lá chè không bóng bẩy, lá nhỏ, có màu xanh sẫm đều màu.
Tránh chọn lá quá già, dập nát thì khi nấu nước chè sẽ bị chát.
- Bước 2: Sơ chế lá chè xanh
Cách làm trà sữa bằng lá chè xanh việc đầu tiên, lá chè xanh khi được mua về bạn loại bỏ lá già, sâu úa, dập nát và mang đi sửa sạch và vớt ra rá để ráo nước.
Chú ý: Để đảm bảo được an toàn bạn ngâm lá chè xanh với nước muối pha loãng trước khi hãm chè xanh tầm 10 - 15 phút nhé.
- Bước 3: Cách pha chè xanh tươi
Đun nước sôi nóng bằng ấm siêu tốc 1.5l sôi ở nhiệt độ 100 độ C.
Bạn lấy bình pha trà cho 50 gr lá chè tươi đã sơ chế sẵn vào đổ một lượng nước sôi nóng 100 độ C vào để tráng qua 1 lượt lá chè trong bình pha đã nhé.
Tiếp đến, Bạn tiếp tục đổ nước sôi 100 độ C vào đầy bình pha trà bên trong có chứa lá chè tươi rồi đậy nắp lại ủ trong thời gian 15 - 20 phút nhé.
- Bước 4: Tỷ lệ pha trà sữa bằng lá chè xanh
Khi lá chè xanh đã ủ đủ thời gian lấy 1 cốc thủy tinh bạn rót nước chè xanh ra rồi lần lượt cho các nguyên liệu như: 50 gr sữa đặc + 500 ml sữa tươi có đường rồi dùng thìa khuấy đều cho sữa đặc và sữa tươi tan trong nước chè xanh nhé. Vậy chúng tôi đã hoàn thành xong cách làm trà sữa bằng lá chè xanh.
>> Xem thêm:
Tổng hợp cách làm các loại trà sữa cực đơn giản tại nhà. Các loại trà đen nào pha trà sữa ngon hiện nay được nhiều người ưa thích.
- Bước 5: Thưởng thức
Ly trà sữa bằng lá chè xanh bạn cho thêm đá viên lấy trong tủ lạnh ra cho vào và cho thêm topping ăn kèm nữa nhé.
Như vậy chúng tôi đã chia sẻ xong cách làm trà sữa bằng lá chè xanh cực ngon tại nhà. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
Siêu thị điện máy HC