1 Cách nấu nấm linh chi uống
Nấm linh chi ngâm rượu
Chuẩn bị 5 phútChế biến 15 phútDành cho 3 - 4 ngườiNấm linh chi khi ngâm rượu có tác dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe con người. Một số công dụng tuyệt tời từ rượu nấm linh chi như: Giải độc gan, tăng cường sinh lực, bồi bổ sức khỏe.Cách làm nấm linh chi ngâm rượu với táo đỏChuẩn bị nguyên liệu:- Nấm linh chi: 1kg
- Táo đỏ: 500g
- Rượu trắng: 10 lít
- Nấm linh chi và táo đỏ mang đi rửa sạch sau đó thái mỏng. Cho tất cả nấm linh chi và táo đỏ vào bình thủy tinh, đổ rượu vào và đậy kín nắp. Rượu nên được bảo quản nơi khô ráo, tránh tiếp xúc ánh nắng mặt trời.
- Nấm linh chi: 20g
- Đông trùng hạ thảo sợi: 20g
- Rượu trắng: 10 lít
- Cho nấm linh chi, đông trùng hạ thảo vào bình rồi đổ rượu từ từ. Đậy kín nắp và bảo quản nơi tránh ánh nắng mặt trời, thông thoáng. Sau 25 - 30 ngày có thể lấy ra dùng
Trà nấm linh chi
Trà nấm linh chiTrà nấm linh chi có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như:- Tăng cường tuần hoàn máu
- Bồi bổ cơ thể khỏe mạnh
- Làm đẹp da, cải thiện trí nhớ
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Giảm mệt mỏi, căng thẳng
- Hạn chế bệnh xơ vữa động mạch
- Giảm cân, chống béo phì
- Sử dụng nấm linh chi thát lát (5-7g) cho vào bình rồi pha với nước sôi, đậy nắp kín. Sau đó để khoảng 20-30 phút thì có thể thưởng thức.
- Sau khi uống hết nước thì cho thêm nước vào tiếp tục uống với 3-4 lần nước như vậy.
Nước nấm linh chi
Chuẩn bị 5 phútChế biến 60 phútDành cho 3 - 4 ngườiTương tự như trà nấm linh chi, việc nấu nước nấm linh chi uống hằng hàng cũng mang lại những công dụng như:
- Ổn định huyết áp
- Hạn chế mắc bệnh tim mạch
- Tăng cường chức năng cho gan và thận
- Phòng ngừa bệnh đường hô hấp
- Hỗ trợ trong điều trị ung thư
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Giảm căng thẳng mệt mỏi
- Cho nấm Linh Chi cắt lát vào phích, ngâm với nước sôi trong 1 giờ sau đó uống trong ngày thay nước hằng ngày.
Nấm linh chi ngâm mật ong
Chuẩn bị 5 phútChế biến 20 phútDành cho 3 - 4 ngườiNấm linh chi ngâm mật ong là sự kết hợp hoàn hảo của các thành phần tự nhiên mang đến nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Một số công dụng của nấm linh chi ngâm mật ong đối với con người như:
- Tăng cường miễn dịch
- Giảm stress
- Chống ung thư
- Tốt cho hệ tuần hoàn
- Làm đẹp da
- Nấm linh chi: 5 -7g
- Mật ong: 1 -2 muỗng cà phê hoặc tùy bạn thích uống ngọt thì cho thêm
- Nấm linh chi đem thái lát mỏng rồi đổ nước sôi vào ủ khoảng 20 phút cho thêm mật ong, khuấy đều rồi uống hằng ngày.
2 Cách nấu món ăn nấm linh chi
Nấm linh chi trắng xào thịt bò
Chuẩn bị 30 phútThực hiện 15 phútDành cho 2 - 3 ngườiNguyên liệu làm nấm linh chi trắng xào thịt bò
- Thịt bò: 200g
- Nấm linh chi trắng: 100g
- Ớt chuông: 1 Trái
- Gia vị: Dầu ăn, gừng, tiêu, dầu mè, dầu hào, nước tương, bột bắp, mật ong, bột ngọt, hành lá
Canh nấm linh chi
Chuẩn bị 10 phútThực hiện 15 phútDành cho 2 - 3 ngườiNguyên liệu làm canh nấm linh chi
- Rau muống: 400g
- Nấm linh chi trắng: 50g
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, nước tương
Súp nấm linh chi
Chuẩn bị 20 phútThực hiện 30 phútDành cho 2 - 3 ngườiNguyên liệu làm súp nấm linh chi
- Nấm linh chi nâu: 200g
- Tôm tươi: 12 con
- Trứng muối: 4 quả
- Đậu hũ non: 1 hộp
- Gia vị: Muối, bột bắp, dầu ăn
Salad nấm linh chi
Salad nấm linh chiBáo Đắk Nông đã giới thiệu cho bạn làm những món ăn chính từ nấm linh chi, súp, xào, canh thì tiếp đến là cách làm salad nấm linh chi thơm ngon cho bữa sáng nhiều dinh dưỡng. Như các bạn đã biết nấm linh chi có tác dụng giúp giảm cân thì đây đúng là một gợi ý lý tưởng cho các bạn đang có ý định giảm cân nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng cho cơ thể.3Bí quyết sơ chế nấm linh chi an toàn
Sơ chế nấm linh cho khô:- Nguyên tai nấm: loại bỏ bùn đất, rửa sạch là có thể sử dụng
- Thái lát nấm: sau khi sơ chế sạch, nấm sẽ được thái lát ngang để sử dụng.
- Bột nấm: để có được bột nấm, bạn hãy sơ chế sạch, sấy khô, sau đó xay nấm thành bột.
4Cách sử dụng nấm linh chi đúng cách
Cách sử dụng nấm linh chi đúng cáchĐối tượng sử dụng:- Những người bị bệnh cao huyết áp, tiểu đường, gan nhiễm mỡ,...
- Người cần bồi bổ sức khỏe, mất ngủ, ăn không ngon, tiêu hóa kém
- Người già giảm trí nhớ
- Người mắc bệnh xương khớp
- Người muốn tăng cường chức năng sinh lý
- Người bình muốn bồi bổ sức khỏe: Đun sôi khoảng 1,5 - 2 lít nước và dùng khoảng 4 - 5 lát nấm linh chi là tốt nhất.
- Người mắc bệnh trong người: Dùng từ 10 -15g nấm linh mỗi ngày.