Chế độ ăn uống là một phần quan trọng trong kiểm soát và điều trị bệnh thận. Thận suy giảm hoạt động vốn đã làm mất cân bằng dinh dưỡng, nếu lựa chọn ăn uống không khéo sẽ làm sức khỏe của bạn tệ hơn. Trong đó, câu hỏi phổ biến cho chủ đề ăn uống với bệnh nhân suy thận là nên lựa chọn sữa cho người suy thận như thế nào?
Hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu qua các thông tin sau đây nhé!
Sữa và mối liên hệ với sức khỏe của thận
Sữa cho người suy thận có thật sự cần thiết? Sữa và các chế phẩm từ sữa là các loại thực phẩm giàu protein, vitamin B, canxi, phốt pho và kali. Đây đều là những chất dinh dưỡng quan trọng cho các chức năng của cơ thể.
Nhưng với người suy thận, protein, canxi, kali, phốt pho và chất lỏng có thể vượt quá mức an toàn vì thận không đào thải chúng tốt như bình thường. Cụ thể những thay đổi hàm lượng dưỡng chất trong sữa ở người suy thận như sau:
- Phốt pho có nồng độ tăng cao trong máu của người suy thận gây ra các vấn đề về xương, mạch máu, da và thần kinh. Do đó, cần hạn chế cung cấp phốt pho cho cơ thể - đây cũng chính là lý do mà cần hạn chế sữa cho người suy thận.
- Kali cũng là nguyên nhân hạn chế dùng sữa cho người suy thận. Bởi kali tích tụ nhiều trong máu mà suy thận không thể đào thải tốt sẽ gây nên các vấn đề nguy hiểm trên hệ cơ và tim.
- Protein ở bệnh nhân suy thận cần được cung cấp đủ và cân bằng giữa nguồn đạm động vật và thực vật. Chúng có trong các loại đậu, các loại hạt, thịt nạc, thịt gia cầm, trứng, sữa. Trong đó với nguồn protein giàu phốt pho và kali thì nên cần được hạn chế và sữa là một trong những nguồn này.
- Canxi cần thiết cho xương, răng, hoạt động của cơ, thần kinh và chức năng đông máu. Khi chức năng thận suy giảm có thể gây thiếu hụt canxi. Vì vậy, canxi cũng cần được tăng cường bổ sung ở người bệnh suy thận.
- Sữa là nguồn vitamin B dồi dào. Khi hạn chế sữa trong chế độ ăn, người bệnh thận cần bổ sung vitamin B từ thực đơn ăn uống và các chế phẩm bổ sung khác.
Có thể thấy mặc dù các sản phẩm từ sữa rất giàu dinh dưỡng nhưng có những loại không phù hợp với người suy thận. Vì vậy, việc sử dụng bao nhiêu sữa cần được cân nhắc.
Người bị suy thận có được uống sữa không?
Mặc dù có thể khiến nồng độ của các khoáng chất vượt qua mức an toàn nhưng sữa vẫn giúp bệnh nhân suy thận bổ sung nguồn dinh dưỡng cần thiết. Do đó, bệnh nhân suy thận vẫn có thể uống sữa nhưng cần giới hạn ở mức nhất định. Chẳng hạn chỉ nên uống ½ cốc sữa hoặc ½ cốc sữa chua hoặc 28g pho mát mỗi ngày.
Lựa chọn sữa cho người suy thận như thế nào?
Bên cạnh các loại sữa nguồn gốc động vật (gồm sữa béo, ít béo và không béo) có hàm lượng kali, natri, phốt pho đều cao cần được hạn chế ở bệnh nhân suy thận và đang chạy thận thì liệu sữa hạt có phải là lựa chọn tốt hơn?
Người bị suy thận có được uống sữa hạt hay không?
Để thay thế các loại sữa động vật thường dùng, sữa cho người suy thận có thể là các loại sữa thực vật (hay còn gọi là sữa hạt). Sữa hạt cũng có nhiều sự lựa chọn như sữa mắc ca, yến mạch, sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa hạt điều. Tuy nhiên, sữa hạnh nhân và sữa hạt điều có nhiều nguy cơ tạo sỏi hơn. Còn yến mạch, mắc ca, gạo và sữa đậu nành có nguy cơ tạo sỏi tương đương sữa bình thường. Dù vậy, hàm lượng các chất cần hạn chế của chúng lại thấp nên người bệnh có thể sử dụng.
Ngoài ra, nước cốt dừa là loại thay thế sữa khá lý tưởng vì có lượng kali, natri và oxalat thấp.
Ngoài ra hiện nay cũng có nhiều sản phẩm được lưu hành trên thị trường với công bố là sữa cho người suy thận. Nhưng quan trọng là bạn cần đọc kỹ nhãn của chúng để đảm bảo ít kali, natri và phốt pho.
Lựa chọn thay thế sữa cho người suy thận?
Ngoài các loại sữa có nguồn gốc thực vật kể trên, bạn cũng có thể bổ sung protein, canxi và các vitamin nhóm B dồi dào từ các chế phẩm khác của sữa chứa ít phốt pho như:
- Bơ động vật và bơ thực vật
- Kem phô mai
- Kem béo
- Phô mai ricotta
- Phô mai Brie
- Kem không có nguồn gốc từ sữa (topping cream)
Tuy nhiên, nếu bạn có bệnh tim mạch, hãy cân nhắc khi sử dụng các loại chế phẩm thay thế sữa kể trên.
Review các loại sữa tốt cho người bị suy thận
Người bị suy thận có nên uống sữa hay không? Câu trả lời là có, nhưng cần giới hạn lượng sữa mỗi ngày và có thể dùng một số loại sữa phù hợp với người bệnh, chẳng hạn như:
1. Nepro 1: sữa dành cho người bị suy thận
Nepro là dòng sản phẩm sữa uy tín, có mặt trên thị trường hơn 15 năm. Nepro có các dòng chuyên biệt, phù hợp với từng giai đoạn bệnh:
- Nepro 1: Sản phẩm dinh dưỡng giảm Protein dành cho người bệnh thận có Urê huyết tăng
- Nepro 2: Sản phẩm dinh dưỡng giàu Protein dành cho bệnh nhân có lọc máu ngoài thận
- Nepro 1 Gold: Sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt cho người bệnh thận có Urê huyết tăng - Dùng được cho người tiểu đường
- Nepro 2 Gold: Sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt cho người bệnh suy thận có lọc máu ngoài thận - Dùng được cho người tiểu đường
Nepro 1 cung cấp protein có tỉ lệ, ít natri, kali và phốt pho, đảm bảo năng lượng và các axit amin, vitamin, khoáng chất cần thiết cho người đang có chế độ ăn giảm protein, người bệnh thận có ure huyết tăng.
Sản phẩm có các công dụng chính như:
- Giúp kiểm soát sự tiến triển của bệnh thận
- Giúp cung cấp dinh dưỡng và phục hồi sức khỏe do có tỷ lệ cân đối tốt giữa chất béo và carbohydrate, sự kết hợp của protein whey và protein đậu nành, hệ thống 17 loại vitamin và các khoáng chất thiết yếu
- Giúp tăng cường tiêu hóa và hấp thu tốt hơn
Giá tham khảo: 513,393 đồng/ hộp 900g
2. Nepro 2
Nepro 2 là sản phẩm dinh dưỡng dành cho người đang thực hiện quá trình lọc máu ngoài thận. Sản phẩm này có công thức giàu protein nhưng lại có hàm lượng thấp natri, kali và photpho. Điều này giúp cân bằng quá trình trao đổi chất của cơ thể, kiểm soát huyết áp và điều chỉnh cân bằng điện giải hiệu quả. Do đó, có thể hỗ trợ kiểm soát triến trình bệnh thận và hỗ trợ sức khỏe người đang trong quá trình lọc máu ngoài thận.
Nepro 2 có một số đặc điểm nổi bật như:
- Giúp cung cấp dinh dưỡng và phục hồi sức khỏe
- Giúp tăng cường tiêu hóa và hấp thu tốt hơn do có chất xơ tan FOS / INULIN
- Sản phẩm không chứa lactose: Ngăn ngừa tiêu chảy, đầy hơi và khó tiêu ở những người bị dị ứng lactose.
Giá tham khảo: 513,393 đồng/hộp 900g
3. Sữa Nepro Gold
Sữa Nepro 1 Gold và Nepro 2 Gold là dòng sữa dành cho người sau khi mổ sỏi thận và người bị tiểu đường. Nepro 1 Gold là sản phẩm dinh dưỡng được thiết kế khoa học nhằm cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho người bệnh suy thận có ure huyết tăng hoặc người giảm protein trong chế độ ăn. Sữa Nepro 2 Gold là sản phẩm dinh dưỡng được thiết kế khoa học nhằm cung cáp các dinh dưỡng cần thiết cho người bệnh thận có lọc máu ngoài thận. Nepro Gold sử dụng hệ bột đường hấp thu chậm giúp ổn định đường huyết, bổ sung các vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe cho người sử dụng.
Sữa cũng giúp kiểm soát các yếu tố điện giải, giúp cân bằng huyết áp, hạn chế các biến chứng sỏi thận và tích sỏi nhờ giảm thiểu tối đa lưu lượng natri, kali, photpho.
Giá tham khảo: Khoảng 225,000 đồng/ hộp 400g
Hy vọng với những thông tin trên giúp bạn hiểu rõ người bị suy thận uống sữa được không và đâu là những dòng sữa tốt cho người bị suy thận.
