Nền ẩm thực Sài Gòn cực kỳ đa dạng và phong phú, các món ăn nổi tiếng đến từ khắp nơi trên Thế Giới đều có mặt tại thành phố hoa lệ này, nhất là các món ăn của người Hoa. Dạo quanh phố phường các bạn sẽ bắt gặp những quán người Hoa lúc nào cũng tấp nập khách ra vào, tiếng xào nấu ngập trong hương thơm hấp dẫn. Bạn nào có ghiền “món Tàu” thì nhanh chân ghé liền những quán dưới đây của Địa Điểm Ăn Uống gợi ý nhá!
1. Bánh nhân thịt Khẩu Phúc
Quán này mới mở thôi nằm sâu trong cư xá bình thới cũng hơi khó tìm một chút, quán có món bánh nhân thịt của quán siêu lạ luôn, chắc ở Sài Gòn duy chỉ ở đây có bán.
Bánh na ná như loại bánh dày được mang đi luộc lên cho chín rồi được rưới 2 loại sốt đặc trưng của quán.
Mỗi phần bánh chỉ 20k/phần, bột bánh dẻo dai dai bên trong là phần nhân thịt, thịt dày chứ không độn gì hết nêm nếm đậm đà, có thêm củ sắn cắt vuông vậy nữa ăn sần sật quyện với lớp sốt ăn rất ngon béo béo đặc trưng mùi vị của người Hoa.
2. Súp cua bong bóng Lương Nhữ Học
Hàng súp nhỏ bé bán vỉa hè thế thôi chứ “không phải dạng vừa đâu” nhen! Hiếm có quán nào bán súp cua có bong bóng cá như vậy lắm còn xét về độ ngon phải nói nhất nhì Sài Gòn đó.
Nhìn tô súp là muốn “chảy nước miếng” quá hấp dẫn . Đồ ăn trong súp gì mà nhiều quá trời quá đất nào là cua, trứng cút, hột vịt bắc thảo, bong bóng cá mà cái nào cũng thuộc “size khủng” hết nhìn thôi là đã ngon mắt rồi huống chi là ăn.
3. Lẩu sa tế uyên ương Trần Phú
Hôm nào trời mưa tối lành lạnh mà đi ăn lẩu vừa nóng vừa cay là số một luôn. Quán vỉa hè thôi nhưng khá tiếng tăm lúc nào cũng full bàn nên giá cả không rẻ nhưng được cái chất lượng cực kỳ. Nghía qua các loại đồ ăn đi kèm với lẩu nè hấp dẫn ghê.
Nói lẩu cho 2 người vậy chứ nồi lẩu lớn lắm 130k/phần 2 người ăn lạng quạng hổng hết nổi luôn đó đầy đủ các món ăn chơi nào là: cá viên, thịt bò, da heo,...hoặc các bạn cũng có thể gọi thêm các phần đồ ăn kèm mực tro, cá viên tôm hùm, thanh cua,..với mức giá 30k/dĩa hơi chát một tý mà đáng đồng tiền bát gạo.
4. Bánh hẹ Lê Quang Sung
@trucle88
@dorothyleung2212
@sei.withlove
Đến đây, bạn sẽ thấy xe đẩy bánh hẹ tấp nập người đến ăn và mua về. Bánh ở đây bán đồng giá 5k/cái nên có thể tự do chọn bánh hẹ vuông, bánh hẹ tròn, bánh sắn, bánh môn tùy thích.
@thanhtinhhuynh
@hanhtran.1102
Bánh chiên lửa lớn nên lớp ngoài giòn bên trong nóng nhưng không bị ngấm dầu. “Vơ đét” ở đây là món bánh hẹ nhá! Bánh dai dai, thơm mùi hẹ. Nếu muốn đỡ ngán bạn có thể kêu thêm trứng cũng chỉ 5k/trứng thêm.
5. Cơm cháo Triều Châu
Thành phần của một mâm cơm Triều Châu không khác so với mâm cơm của người Việt gồm: đĩa thịt giò, lòng heo, cải chua thập cẩm, giò heo hầm, tô canh khổ qua và cơm nóng
Đã miệng nhất phải kể đến những miếng lòng heo ngon, thơm đến “nức mũi”, giò heo hầm mềm ăn chung với cơm nóng thì ôi thôi trên cả tuyệt vời.
6. Cháo mực Phạm Đình Hổ
Cô chú bán là người Hoa cũng khá lớn tuổi rồi hơi ít nói nhưng hiền và dễ chịu lắm. Tô cháo chỉ có 15k thôi cũng khá rẻ bạn nào đi chơi đêm ghé ngang ăn cho ấm bụng cũng được nè.
Cháo màu nâu vì gạo được rang lên vừa thờm vừa bùi, gọi là cháo mực nhưng không phải mực tươi nấu bằng khô mực, có tôm khô và huyết thôi à đơn giản mà ngon lắm. Mực cũng được 5 6 miếng dai dai sựt sựt ngon lắm. Trời lạnh húp tô cháo nóng vậy phê quá luôn.
7. Phá lấu Chú Ba
Hàng phá lấu Chú Ba cực kỳ nổi tiếng ở quận 11. Vẫn phong cách xưa, lòng bò sau khi được nấu trong khoảng thời gian nhất định rồi là vớt lên, khách tới chỉ cắt rồi chan nước dùng vô.
FB Xỉn Dương
FB Trần Hán Tân
Phá lấu ngon rẻ, một chén đầy ắp luôn. Lá mí béo cực, phèo thăng long với tổ ong dai dai sực sực. Nước lèo ở đây hơi loãng không béo nước dừa nhưng bù lại khá thanh, nước chấm chua ngọt rất ngon nha. Ai ăn bánh mì thì gọi chén còn ăn mì gói thì gọi tô cho lẹ, bao no.
Hoặc bạn cũng có thể thử món khổ qua cà ớt “đặc sản” của người Hoa. Nào là khổ qua, cà tím và ớt dồn thịt xay, đậu bắp, đậu bún xoắn lại nhồi thịt, ớt sừng trâu dồn chả cá, da heo... Món ăn này tuy nhiều thịt nhưng rất dễ ăn mà không hề ngán ngấy.
8. Vịt quay Vĩnh Phong
FB Karen Truong
Nằm ngay giao lộ Phan Văn Trị - Bùi Hữu Nghĩa, vịt quay Vĩnh Phong khá nổi tiếng về chất lượng, đi ngang con đường này mà thấy chỗ nào đông đông là chính “ẻm” cả xe cả người đều đông cực kỳ.
Vịt con lớn, không bị mập mỡ, da mỏng, thịt dày “siêu chất”.Vịt mới mua về nên ăn ngay, vịt còn nóng thịt còn mềm, phần da còn thơm ngon. Ngoài vịt quay còn có các món như: xá xíu, phá lấu cũng hấp dẫn không kém.
9. Cơm chiên, mì xào Út Hương
Tiệm cơm chiên Út Hương này ngót nghét cũng được 20 năm, lúc trước chỉ có bột chiên dần dần biến tấu đủ thể loại đặc biệt là chất lượng và ngon số dzách, hèn chi khách đến quán ra vô tấp nập. Dàn nguyên liệu cực kỳ hấp dẫn đây nhé nào là gà chiên xếp lớp lớp, hải sản chén chồng chén. Set-up món nào ra món nấy khá chất lượng đồng đều.
@followusandeat
“Best seller” ở quán là cơm gà xối mỡ, cơm rang khá tơi gà chiên khá ráo dầu phần da giòn ăn khá bắt vị, tuy nhiên thịt trong hơi khô chút chút heng. Ngoài món cơm gà menu quán phong phú những món khác như: nui xào hải sản, miến xào cua, cơm chiên hải sản,...
10. Dimsum Tiến Phát
Nếu bạn là tín đồ “cuồng” dimsum thì không thể không ghé quán này, không gian tuy không sang trọng bề thế như những nhà hàng dimsum khác nhưng cảm giác quen thuộc, cứ như mỗi lần xem phim Hồng Kông TVB vậy.
@deta0103
FB Thao Nguyen
FB Calvin Phi
FB Kate Nguyen
FB Tomashu Oshi
Đến quán chắc chắn bạn không thể bỏ qua món xíu mại tôm 40k, có nguyên con tôm to bự bên trong, giòn sực ngọt lịm, phải nói là ngon xuất sắc. Các món ăn ở đây trung bình chỉ từ 40k/món thôi cũng khá dễ chịu.
11. Hủ tiếu sa tế Vân Ký
Khu Chợ Lớn cũng có nhiều quán khác bán hủ tiếu sa tế nai hay bò nhưng quán này thì bán hủ tiếu sa tế với lòng bò khá hấp dẫn và hơi bị hiếm người bán đó nghen. Nhìn mấy bộ lòng bò treo lủng lẳng là thấy kích thích rồi.
Tô hủ tiếu “bự bành ki” ngập tràn đồ ăn: lưỡi, phèo, thăng long bò đầy đủ, đặc biệt loại lòng bò này không hề bị hôi nên ăn mạnh miệng, nước dùng màu vàng đậm đà của đậu phộng xay thơm bùi lắm, ai mà ăn quen chắc chắn sẽ bị ghiền hương vị satế này.
12. Tiệm đồ ngọt Tường Phong
Dù đã xuất hiện đã lâu nhưng những món chè người Hoa vẫn có vị trị nhất định trong lòng của các tín đồ ăn uống. Tiệm đồ ngọt Tường Phong này thì chắc quá nổi tiếng với những tín đồ chè Hoa
FB Nguyễn Hà Lam
@longpvo
@qanbi
FB Tô Anh Khoa
@phan.nhatthang
@tastyy.us
Phải công nhận các món chè ở đây “chất lừ” nhất là món trà hột gà rất nổi tiếng ở đây đủ các vị: đắng, ngọt, chát, thơm, đậm đà hơn hẳn những nơi khác.
13. Mì kéo sợi Khải Ký
Món mì kéo tươi được làm ngay tại chỗ mà ta vẫn thường thấy trên các bộ phim TVB đến nay vẫn còn rất nhiều ở đời thật. Đây cũng là món ăn mà nhất định phải thử đặc biệt là các bạn cuồng món hoa.
Một bát mì ngon, sợi mì phải dai dai, trơn trơn, nước dùng thanh đạm được nấu từ xương qua nhiều giờ nên sẽ có vị ngọt thanh và nước trong, dùng kèm xá xíu, thịt băm, hoành thánh chiên,… là ngon hết sẩy.
14. Xôi cade Trần Phú
FB Phúc Linh
Xe xôi này phải nói đông nhất nhì Sài Gòn, không chỉ được biết đến bởi giờ bán “quái lạ” từ 8 giờ tối đến 2 giờ sáng mà còn được mọi người yêu mến bởi những nét riêng của vị ngọt, dẻo của nếp, thơm của nước dừa, béo ngậy của trứng.
Xôi nếp dẻo ngọt được phủ một lớp cade từ trứng, cốt dừa và bột mì, cade thơm rõ mùi hột gà chứ không bị mùi vani lấn át không quá béo cũng không quá ngọt. Cảnh báo với các bạn dễ nghiền lắm nghen!
Theo: diadiemanuong.com
